Рецепт изумительного салата с креветками и овощами

Для приготовления этого чуда нам потребуется:

• 400 грамм замороженных креветок
  
• 3 крупных морковки
  
• 2 соленых огурца
  
• 4 столовых ложки консервированного зеленого горошка
  
• 3 картофелины среднего размера
  
• 500 грамм майонеза (или половина литровой банки)
  
• Немного петрушки и укропа (если любите)
  

Как готовить:
Положим замороженные креветки в миску, для того, чтобы снять лёд и слегка разморозить основной ингредиент. Затем закинем креветочки в воду, растворив в ней перед этим 1 столовую ложку соли на литр воды. Подержим морепродукты 3-5 минут в кипящей воде и сразу же достаем. Отделяем дары моря от панциря и оставляем охлаждаться. Обычно этот этап содержат все рецепты закусок и салатов с креветками, поэтому запомните его хорошенько, он еще вам очень пригодится.
Как и в обычном «Оливье» отвариваем морковку и картошку и нарезаем их крупными кубиками. Небольшую часть полученных овощей вместе с горошком разместим на середине тарелки горкой и щедро заправим майонезом. Сверху получившейся композиции выложим «крышу» из креветок и покроем ее остатками майонеза. Те овощи, которые мы не использовали, разместим как украшение блюда и добавим немного петрушки или укропа.//bn-p.ru/